21:23
ЦИКОРИЙ - АЛЬТЕРНАТИВА КОФЕ
Цикорий - одно из старейших известных растений. Больше всего его выращивают в Северной Африке, Западной Азии и Европе. Сам процесс потребления и заваривания цикория впервые упомянут в летописях Египта. Позже цикорий начали выращивать средневековые монахи в Европе. И только в 1700 году его завезли в Северную Америку, где он стал самым распространенным заменителем кофе.
Польза цикория скрывается в его корневой части, в которой содержится до 75% инулина (органическое вещество). Это натуральный полисахарид, который подходит для диететического питания (при сахарном диабете). Инулин легко усваивается и становится мощным пребиотиком. При регулярном потреблении цикорий повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам. Цикорий часто называют альтернативой кофе, так как цикорий действительно чем-то напоминает его по вкусу и цвету.
В рамках реализации блоков «Информационный гид» и "Я и моё здоровье" программы «Активное долголетие» социальные работники отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН» собрали информацию о пользе и вреде цикория, поместили ее в буклеты и распространили среди граждан, состоящих на социальном обслуживании.
Бодрит цикорий не так эффективно, как кофе, хотя и обладает тонизирующими свойствами. Тем не менее, если вы поставили перед собой цель сократить использование кофе и в какой-то момент отказаться от кофеина, то цикорий — именно то, что вам нужно.
Заенчковская Н.Н., Набиуллина С.В, Подковырина И.А.,
социальные работники (г. Гаджиево).

 
Категория: Пресс - релизы | Просмотров: 38 | Добавил: admkcon | Теги: ЗОЖ, проект, соц.обслуживание населения
Всего комментариев: 0