17:43
6 ОКТЯБРЯ - ДЕНЬ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЧЕСНОКА
6 октября во всем мире празднуют День любителей чеснока. Этот овощ является неотъемлемым атрибутом каждого холодильника. Более того, многие блюда готовятся именно с использованием чеснока. Также чеснок принято употреблять в качестве профилактики респираторных заболеваний, период которых как раз-таки наступил.
Эта ароматная культура считается одной из старейших среди пищевых растений на земле. 4 000 лет назад ее уже культивировали в арабских странах и государствах Средней Азии. Кроме того, что чеснок использовался как еда и лекарство, он был валютой, защитой от злых духов, а также предметом поклонения некоторых египетских культов.
Использовали его целебные свойства жители Индии, Древнего Египта и Греции. Его давали спортсменам, воинам и рабам для восполнения сил и профилактики заболеваний. По многим народным легендам, этот продукт защищает от сглаза, злых нимф и вампиров.
Резкий вкус и запах долгое время отталкивал людей, и чеснок не использовался в кулинарии. В европейской традиции его активное употребление началось со Средних веков. Но тогда он считался крестьянской едой, и присутствовал только в рационе низших слоев общества. Только в конце XIX века повара оценили по достоинству эту приправу.
Чеснок — это крайне питательный овощ с низким количеством калорий, содержащий так же остатки других питательных веществ, которые в совокупности делают его мощным целителем. Природный лечебный компонент, содержащийся как в свежем чесноке, так и в добавках, укрепляет иммунную систему и улучшает общее самочувствие.
В рамках реализации блока «Информационный гид» программы «Активное долголетие» социальные работники отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН» собрали информацию о пользе чеснока, поместили ее в буклеты и распространили среди граждан, состоящих на социальном обслуживании.
Предлагаем Вам сегодня отправиться в ближайший магазин, купить несколько свежих зубчиков чеснока и приготовить своё любимое блюдо, обязательно добавив в него чеснок и насладиться его пикантным ароматом.

 
Социальные работники г. Гаджиево Подковырина И.А., Заенчковская Н.Н., Набиуллина С.В.
Категория: Пресс - релизы | Просмотров: 41 | Добавил: admkcon | Теги: соц.обслуживание населения, акция, ЗОЖ
Всего комментариев: 0