Раб. время ПН - ЧТ: 09.00-17.15; ПТН - 09.00-17.00 Перерыв: 13.00 - 14.00; СБ,ВС - выходные.
г. Снежногорск тел.8153060504; тел.8153064387 г. Полярный тел.8155171462
Email plkcon@rambler.ru Помощь детям
 тел.8153060137 (круглосуточно)

Главная » Все публикации » Статьи и буклеты » Статьи

ИВАН-ЧАЙ, ИЛИ ЗАБЫТОЕ ЧУДО ПРИРОДЫ
Пейте, пейте на здоровье
Чистый свежий иван-чай,
Пейте русское раздолье,
Аромат целебных чар!
Пейте мёд полян цветущих,
Нежно-розовый нектар...
Не найдёте чая лучше,
Зажигайте самовар!

Люди любят провести время за чашечкой чая! Еще издавна на Руси так повелось, что само чаепитие стало не просто утолением жажды, а своеобразным проявлением общественной жизни. Чай в России был поводом для долгой неторопливой и добродушной беседы, способом примирения и решения деловых вопросов. Русские люди считали, что совместное чаепитие поддерживает любовь и дружбу между членами семьи, скрепляет родственные и дружеские связи, а самовар, кипящий на столе, создает атмосферу уюта, благополучия и счастья. За чаем решали семейные дела, заключали торговые сделки и брачные союзы, без чашки чая не обсуждали, кажется, ни один серьезный вопрос. Русские люди пили чай как в праздничной, так и будничной обстановке: « после бани», «с холоду», «с устатку», «с дороги». В какое бы время ни пришел гость, для него ставили самовар, и хозяева по обычаю должны были выпить с ним чаю.
В старину в России не было индийского и китайского чая. Наши прапрабабушки и прапрадедушки, сидя за столом с самоваром, пили исконно русский чай, основу которого составляли листья и цветы кипрея, или, как его назвали позже, Иван-чая. Предки знали толк в травяных чаях, настоях и отварах, владели особыми секретами и умели правильно заготавливать разные растения, а тем более грамотно заваривать и пить. К кипрею, следуя рецептуре, также добавлялись листья смородины, земляники, малины, цветы липы и другие растения.
Иван-чай, или Кипрей, — это, пожалуй, одно из самых распространенных растений на территории России. Сложно найти человека, который бы не знал что такое Иван-чай. Нарядные розовые поля, «разодетые» этим растением можно встретить практически везде.
Но, к счастью, относительно недавно, некоторые люди стали вспоминать о целебном напитке «Иван-чай».
Социальные работники г. Гаджиево Заенчковская Н.Н. и Подковырина И.А.  раздали буклеты, рассказали о пользе чая    среди получателей социальных услуг отделения социального обслуживания на дому ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН»
Давайте вместе возрождать прекрасные древние традиции, находя применение им в современной жизни. Ведь стоит только начать следовать советам пращуров, как легко можно почувствовать их мудрость и заботу о нашем поколении. Иван-чай — одна из таких традиций. И если мы попытаемся ее вспомнить и применить в своей жизни рецепты из этого бесценного растения, то, возможно, сделаем еще один шаг к обретению той самой гармонии с природой, которой так сильно недостает нашему обществу.
Социальные работники г. Гаджиево
 Заенчковская Н.Н., Подковырина И.А

Категория: Статьи | Добавил: admkcon (11.08.2020) | Автор: Заенчковская Н.Н., Подковырина И.А
Просмотров: 80 | Теги: рекомендации специалистов, ЗОЖ, соц. обслуживание населения
Всего комментариев: 0
ПОИСК ПО САЙТУ
ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ


ВХОД НА САЙТ

СТАТИСТИКА

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0