menu

15:47
КУЛИНАРНЫЙ ЧЕЛЕНДЖ ПРОДОЛЖАЕТСЯ
Технология «Кулинарный челлендж» прочно вплелась в повседневность получателей социальных услуг отделения социального обслуживания на дому граждан пожилого возраста и инвалидов ГОАУСОН «Полярнинский КЦСОН». Многие с нетерпением ждут своей очереди, чтобы принять кулинарный вызов и удивить нас новым рецептом.
Технология доказала свою эффективность, так как предложенные ранее блюда являлись мало затратными, интересными и не сложными в приготовлении. Ну, а в случае затруднений в процессе готовки, получатели социальных услуг обращаются к автору рецепта в общем чате одного из мессенджеров и подробно обсуждают все тонкости приготовления блюда.
В феврале Охрименко Константин Константинович принял вызов и предложил нам простой рецепт мясного блюда на каждый день. «Этот рецепт - моя палочка-выручалочка, я прибегаю к нему, когда нет времени на готовку или просто не хочется долго мудрить на кухне» - пояснил Константин Константинович. Плюсами этого рецепта являются отсутствие в нем масла и процесса жарки, что делает блюдо диетическим и подходящим для всех.
Итак, для приготовления данного блюда нам понадобятся:

Куриные голени – 1 упаковка
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Специи и приправы по своему вкусу
Соль – ½ ч.л.
Рукав для запекания
Приготовление:
1. Голени промыть, поместить в глубокую емкость, добавить три столовых ложки сметаны, специи и приправы по вкусу. У автора рецепта это была щепотка черного молотого перца. Выдавить чеснок через пресс или мелко нарезать. Все перемешать, накрыть и оставить для мариновки на полчаса – час.
2. Далее подготовить рукав для запекания по инструкции с упаковки и поместить в него голени вместе с маринадом. Рукав завязать в двух сторон, положить его в любую подходящую форму для запекания. Сделать в верхней части рукава несколько проколов зубочисткой для выхода воздуха.
3. Отправить емкость с голенями в духовку на 180 градусов на 40 минут – час. В зависимости от вашей духовки.
4. По окончании запекания достать форму с голенями, дать немного остыть, разрезать рукав и наслаждаться невероятным ароматом и нежным мясом курицы. Приятного аппетита!
Категория: Пресс - релизы | Просмотров: 66 | Добавил: admkcon | Теги: соц.обслуживание населения, конкурс, инновации
Всего комментариев: 0